RESEP MASAKAN IXE

Resep Bubur Mutiara Sagu

Print

Waktu persiapan

40 minit

Waktu memasak

10 minit

Waktu total

50 minit

Penulis: Selvi

Macam resep: Cemilan

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 8

Bahan-bahan

Bahan Bubur:

• 100 gram sagu mutiara merah, rebus hingga bening, sisihkan
• 150 gram gula pasir
• 50 gram tepung kanji
• ¼ sdt garam
• 3 lembar daun pandan
• 650 ml air

Bahan Saus Santan:

• 500 ml santan kental dari ½ butir kelapa
• ½ sdt garam
• 3 lembar daun pandan

Cara membuat

1. Masak air, tepung kanji, gula pasir, garam, daun pandan hingga mendidih. Aduk hingga mengental.
2. Masukkan adonan kelereng merah dan sagu mutiara. Masak sebentar. Angkat.
3. Sajikan bubur kelereng dengan kucuran santan.
4. Santan: Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih.